Lloseta es uno de esos maravillosos pueblos del interior de Mallorca. Ayer comí allí con Guillem Torres, el programador de la nueva versión de FernandezCoca.com que verás en breve. Me llevó a el restaurante Santi Taura, una pasada !!!
Desde ayer tengo un restaurante más a añadir a la lista de los que hasta ahora más he disfrutado. Se suma a Casa Marcelo, de Santiago de Compostela, y al Barco Boador, de Espinyo, en Oporto. Todo ello, eso sí, sin desmerecer la cocina de mi tía Vicenta, el magnífico pollo relleno de Magdalena Gual y esa forma de cocinar de Saúl Herrero… jejejeje….
Mmmm… que envídia. Bon profit!!